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Elaboracion de vinos : seguridad calidad metodos; introduccion al HACCP y al …
Hyginov, CrittBruetschy, AliceBove, ElisabethCarton, DominiqueCuinier, ClaudeVecino Soto, Concepcion

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0928-8
Descripción física
xii, 99 p.
Título de la serie
-
Localización física
663.200 28 H995

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-
ISBN/ISSN
84-200-0928-8
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663.200 28 H995
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Bruetschy, Alice
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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