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Cascara de limón en almíbar : estudio comparativo frente a la elaboración …
Cabrera, Yemina Magali.
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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
49p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00125
Disponibilidad
1
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Cita
Investigación de cepas Salmonella en granjas avícolas
Cabrera, Yemina Magali
Consulta solo en sala de lectura
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
63 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
Localización física
TF00111
Disponibilidad
1
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Cita
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Autor :
Cabrera, Yemina Magali
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El extra
Aira, Cesar - Stevenson, Robert Louis
Empleo del cloruro de calcio en la elaboracion de aceitunas verdes fementadas como mejorador de textura. / Gasparoni, Marcos G.
Gasparoni, Marcos G.
Tiempo de contacto jugo de uva- hollejos en una elaboracion tradicional de cabernet sauvignon. / Mancanelli, Alejandro.
Mancanelli, Alejandro.
El vino / Andre Domine
Domine, Andre
Efectividad de la bioluminiscencia como método rápido de control de saneamiento de la lineal de fraccionamiento
Perez Virzi, Silvana Noelia
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