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Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis …
Aleixandre Benavent, Jose LuisGarcia Esperanza, Maria Jose

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-285-2
Descripción física
246 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.024 A366
Disponibilidad1
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cover
Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garc…
Aleixandre Benavent, Jose LuisGarcia Esperanza, Maria Jose

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-735-1
Descripción física
viii, 602 p.
Título de la serie
Libro Docente
Localización física
664.024664.024 A366A366

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7721-735-1
Descripción física
viii, 602 p.
Título de la serie
Libro Docente
Localización física
664.024664.024 A366A366
Disponibilidad3
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Garcia Esperanza, Maria Jose
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Barela, Liliana Graciela - Ventola, viviana Silvia - de Lucia, Daniel Omar - Gonzalez
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Carisma salesiano y educación superior
Farfán, Marcelo
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Quienes somos

La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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