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Higiene de la carne / Paul J. Brandly , George Migaki, Kenneth E. Taylor
Brandly, Paul J.
Migaki, George
Taylor, Kenneth E.
Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
773 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.929 B818
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Autor :
Migaki, George
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Gelificacion en dulce de zanahorias. / Oueyt, Nilo A.
Oueyt, Nilo A.
Quimica analitica cuantitativa : con inclusion de los analisis de abonos y de suelos / Francisco Oreglia , con ilustraciones de Juan Jose Gomez
Oreglia, Francisco - Gomez, Juan Jose
Empleo de aditivos tendientes a disminuir la oxidacion en vinos blancos escurridos / Firmani, Martin Jose
Firmani, Martin Jose
Elaboración de un producto tipo mistela a partir de mosto virgen de uvas moscatel de alejandrina, el la ciudad de Tarija, Bolivia : obtención de un mosto virgen por vías mecánicas y su posterior encabezado, edulcoración y estabilización por vías fisicoquímicas
Aguirre Castellanos, Gerardo
Utilizacion de enzimas pectoliticas en la elaboracion de aceite de oliva / Guardia, Gabriel
Guardia, Gabriel
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