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Investigacion vinicola : informes presentados al Ministerio de Agricultura / …
ArgentinaArata, Pedro N.Isola, UlisesGarola, LucianoLavenir, JoseSimois, Domingo

Edición
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ISBN/ISSN
-
Descripción física
353 p. : tablas.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 A691

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353 p. : tablas.
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Localización física
634.8 A691
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Investigacion vinicola : informes presentados al Ministerio de Agricultura / …
ArgentinaArata, Pedro N.Isola, UlisesGarola, LucianoLavenir, JoseSimois, Domingo

Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
201 p. : il. 27 cm.
Título de la serie
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Localización física
634.8 A691

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Descripción física
201 p. : il. 27 cm.
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Localización física
634.8 A691
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Se encontraron 2 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Simois, Domingo
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Estudio de la influencia de la goma arabiga sobre la estabilidad de la materia colorante en vinos tintos. / Pizzolato, Aldo Blas
Pizzolato, Aldo Blas
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Aguardiente de orujo tinto / Canchi, Analia Belen
Canchi, Analia Belen
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Moscato licoroso de San Juan. / Vives, Romualdo.
Vives, Romualdo.
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Tratado de enologia : ciencias y tecnicas del vino, analisis y control de los vinos / Jean Ribereau Gayon...[et. al.]
Peynaud, Emile - Ribereau Gayon, Pascal - Ribereau Gayon, Jean - Sudraud, Pierre
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La reacción de Maillard
Fayle, S. E. - Gerrard J. A. - López Lorenzo, Pascual - Peiró Esteban, José María
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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