cover
Fabricacion de helados / Fritz Timm , con la colaboracion de Irene Hirsng, y…
Escobar, Jaime EsainTimm, FritzHirsng, Irene

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0645-9
Descripción física
x, 304p. : 21 cm.
Título de la serie
-
Localización física
637.4637.4637.4 T584T584T584

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0645-9
Descripción física
x, 304p. : 21 cm.
Título de la serie
-
Localización física
637.4637.4637.4 T584T584T584

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Timm, Fritz
La consulta tomó 0.00046 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Insolubilizaciones debidas al acido tartarico, al grado alcoholico y a la naturaleza de los acidos presentes. / Navarro, Armando.
Navarro, Armando.
image
Influencia de la temperatura en el sistema de vinificacion por maceracion carbonica, para uvas criollas y comparacion de productos obtenidos por el metodo clasico. / Manzano, Manuel Humberto.
Manzano, Manuel Humberto.
image
Las plantas oleaginosas / Arnulfo Landaverde
Landaverde, Arnulfo
image
Estudio comparativo entre la acidificacion tradicional de mostos y el uso de columna de intercambio cationico / Miranda, Jorge Luis
Miranda, Jorge Luis
image
Estudio de inversion biologica de azucar en mostos en relacion al tiempo y medio. / Modarelli, Oscar Jose Juan
Modarelli, Oscar Jose Juan