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Elementos de bromatologia descriptiva / , Gunter Josst, Dieter Schenker, Gun…
Josst, Gunter
Schenker, Dieter
Vollmer, Gunter
Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0877-X
Descripción física
xxviii, 644 p.
Título de la serie
-
Localización física
664664664664664664 V924V924V924V924V624V624
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-
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Autor :
Vollmer, Gunter
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Vinivicacion en fermentadores a partir de variedad malbec
Abrahan, Emilio Miguel
Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garcia Esperanza
Aleixandre Benavent, Jose Luis - Garcia Esperanza, Maria Jose
Fisica / Robert Resnick , David Halliday, Kenneth S. Krane
Resnick, Robert - Halliday, David - Krane, Kenneth S.
Candido de zapallo con tratamiento previo en salmuera. / Faulisi, Johana
Faulisi, Johana
Determinacion de la placa de filtro a usar segun la turbidez de un determinado vino. / Alderisi, Juan Narciso.
Alderisi, Juan Narciso.
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