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Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas / Robert C. Wiley ,…
Wiley, Robert C.Fernandez Salguero Carretero, Jose

Bibliografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0831-1
Descripción física
xi, 362 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 W676
cover
Dulces elaborados con azucar y chocolate / Sidney Cakebread , traducido por M…
Cakebread, SidneyAragon Santamaria, Maria Pilar

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0465-0
Descripción física
85 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.11 C139

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0465-0
Descripción física
85 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.11 C139
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Calidad y valor nutritivo de los alimentos vegetales / Werner Schuphan , trad…
Schuphan, WernerMoll, Horacio Marco

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
276 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 S393

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
276 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.8 S393
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TALLER de frutas y hortalizas

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
84 p. : il.
Título de la serie
Manuales para educacion agropecuaria
Localización física
664.807 T147

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
84 p. : il.
Título de la serie
Manuales para educacion agropecuaria
Localización física
664.807 T147
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Desecacion de los productos vegetales : tecnica de la desecacion de los veget…
Raschieri, J. Pistono

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
258 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 4 P679

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
258 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.028 4 P679
cover
La industria de la fruta seca en almibar y confitada / C. Gianola
Gianola, C.

Edición
3a. ed.
ISBN/ISSN
84-283-0553-6
Descripción física
182 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.84 G434

Edición
3a. ed.
ISBN/ISSN
84-283-0553-6
Descripción física
182 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.84 G434
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Fabricacion de mermelada / George H. Rauch , traducido por Venancio Lopez Lor…
Lopez Lorenzo, VenancioRauch, George H.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xv, 199 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.152664.152664.152 R241R241R241

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xv, 199 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.152664.152664.152 R241R241R241
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Algunos apuntes sobre la cuestion vitivinicola en Mendoza : orientaciones nec…
Lemos, Manuel

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
167 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 L557

Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
167 p.
Título de la serie
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Localización física
634.8 L557
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El cultivo de los arboles frutales / Mendoza [provincia]
Mendoza [provincia]Estrada, MarioCroce, Francisco M.Gomensoro, Jose N.Macola, T.

Contiene obras varias sobre agricultura durante la decada de 1930.

Edición
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ISBN/ISSN
-
Descripción física
264 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
634 F945
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Las vi
Blanco, Eusebio

Contiene una dedicatoria al Presidente de la Nacion D. Julio A. Roca.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
51 p.
Título de la serie
-
Localización física
634.8 B641
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