Libro Papel

Microbiologia de los alimentos y sus procesos de elaboracion / John T. Nickerson , Anthony J. Sinskey, traducido por Jose Tormo Iguacel

---

Description Not Available

---

Availability

000303

Available

Detail Information

Series Title

-

Call Number

576.163 N632

Publisher

Zaragoza : Acribia., 1978.

Collation

ix, 278 p. : il.

Language

ISBN/ISSN

84-200-0397-2

Classification

576.163

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

LECHE
CARNE
PESCADO
CONGELACION
SECADO
HIGIENE DE LOS ALIMENTOS
ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS
TOXINAS
FRUTAS
HORTALIZAS
MUESTREO

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

-

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment