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Tecnologia de los embutidos escaldados / F. Wirth , traducido por Luis Bernar…
LWirth, F.

Biblilografia al final de cada capitulo.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-200-0723-4
Descripción física
vii, 237 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.9 W799
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Alimentos : composicion y propiedades / Iciar Astiasaran Anchia , Alfredo Mar…
Astiasaran Anchia, IciarMartinez Hernandez, Alfredo

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-486-0305-2
Descripción física
363 p.
Título de la serie
-
Localización física
664 A854

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
84-486-0305-2
Descripción física
363 p.
Título de la serie
-
Localización física
664 A854
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Tecnologia de los cereales / N. L. Kent , traducido por Manuel Catalan Calvo,…
Kent, N. L.Catalan Calvo, ManuelGonzalez Alonso, Mariano

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
viii, 267 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.762 K371

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
viii, 267 p.
Título de la serie
-
Localización física
664.762 K371
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Constitucion de la Nacion Argentina / Argentina
Argentina

Reforma constitucion de 1994.

Edición
-
ISBN/ISSN
987-96537-0-X
Descripción física
63 p.
Título de la serie
-
Localización física
342.03 A691
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Dicccionario de ciencias juridicas politicas y sociales / Manuel Ossorio , co…
Ossorio, ManuelCabanellas de las Cuevas, Guillermo

Edición
20 a. ed. aum. y corr.
ISBN/ISSN
950-9065-85-4
Descripción física
1030 p.
Título de la serie
-
Localización física
340.03 O84

Edición
20 a. ed. aum. y corr.
ISBN/ISSN
950-9065-85-4
Descripción física
1030 p.
Título de la serie
-
Localización física
340.03 O84
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Codigo civil / Argentina, Ricardo Zavalia
ArgentinaZavalia, Ricardo

1#; Nuevos articulos: 505, 521, 980, 997, 1627, 2670, 3876 y 3936.

Edición
-
ISBN/ISSN
950-572-283-4
Descripción física
1469 p.
Título de la serie
-
Localización física
340.16 A691
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Codigo de comercio / Argentina, Fernando Marcelo Zamora
ArgentinaZamora, Fernando Marcelo

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
-
Título de la serie
-
Localización física
340.16 A691

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
-
Título de la serie
-
Localización física
340.16 A691
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Chimia enologica : con richiami di chimica generale chimica organica e chimic…
Usseglio Tomasset, Luciano

El ejemplar numero 3 contiene una dedicatoria del autor al Padre F. Oreglia.

Edición
-
ISBN/ISSN
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Descripción física
309 p.
Título de la serie
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336.2 U87
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Tecnologia dei vini spumanti / Tullio De Rosa
De Rosa, Tullio

Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-010-6
Descripción física
268 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.224 D278

Edición
-
ISBN/ISSN
88-7027-010-6
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268 p. : il.
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Localización física
663.224 D278
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Enologia e tecnica del vino / Emile Peynaud , version italiana de Piero Gicom…
Peynaud, EmileGicomini, PieroCantarelli, Corrado

Edición
2 a. ed.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
433 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
663.2 P515

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