Diferencia en la estabilizacion de vinos con resinas cationicas S50D y S50A e…
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Propionato de potasio como antiseptico en la conservacion de un vino abocado.…
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Control de la fermentacion con y sin anhidrido sulfuroso. / Becerra, Jose Val…
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Eliminacion del hierro del vino. Metodo Gramdchamp. / Gomez, Dante Antonio.
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Caracteristicas de los vinos de la zona de Montecoman, La Llave Goudge y Colo…
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Estabilizacion de vinos blancos con relacion al hierro. / Nortes, Andres.
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El frio en los vinos. / Godoy, Enrique.
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Investigacion tecnica del posible desarrollo y del empleo practico de la ferm…
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Anhidrido sulfuroso en vinos blancos. Importancia dosaje y agregados. / Bifan…
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Observaciones practicas sobre la elaboracion del champagne (metodo champenois…
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