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Manual de bioquimica : para medicos, naturalistas y farmaceuticos / P. Karlso…
Karlson, P.Pulido, F.

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xv, 386 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
574.192 K185

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xv, 386 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
574.192 K185
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Quimica general moderna : una introduccion a la quimica fisica y a la quimica…
Babor, Joseph A.Ibarz Aznarez, Jose

Edición
8 a. ed.
ISBN/ISSN
84-7102-997-9
Descripción física
xxiii, 1144 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
540 B114

Edición
8 a. ed.
ISBN/ISSN
84-7102-997-9
Descripción física
xxiii, 1144 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
540 B114
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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
Montes, Adolfo Leandro

Edición
2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xvi, 728 p.
Título de la serie
-
Localización física
640 M779

Edición
2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN
-
Descripción física
xvi, 728 p.
Título de la serie
-
Localización física
640 M779
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Ciencia de los alimentos / Gordon G. Birch , Allan G. Cameron, Michael Spencer
Birch, Gordon G.Cameron, Allan G.Spencer, Michael

Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-235-5
Descripción física
xii, 192 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 B617

Edición
-
ISBN/ISSN
950-004-235-5
Descripción física
xii, 192 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664 B617
cover
Calidad bromatologica y nutricional en alimentos / Ricardo Delfino , Silvia F…
Delfino, RicardoFanto de Grimaut, SilviaDelfino, Silvina

Edición
-
ISBN/ISSN
987-43-1730-2
Descripción física
195 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
612.3 D349

Edición
-
ISBN/ISSN
987-43-1730-2
Descripción física
195 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
612.3 D349
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Biologia / Claude A. Villee... [et. al.]
Villee, Claude A.Espinoza Zarza, RobertoLomeli Radillo, GuadalupeAznavurian Apajian, Avedis

Edición
8 a. ed.
ISBN/ISSN
970-10-1903-2
Descripción física
xv, 944 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
574 V728

Edición
8 a. ed.
ISBN/ISSN
970-10-1903-2
Descripción física
xv, 944 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
574 V728
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Nuestra huerta escolar : manual de nutricion y horticultura / Organizacion d…
Organizacion de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacion

Recetas de platos nutritivos p. 149.1#; Apendices sobre guias de discusion, ayudas educativas y audiovisuales p. 155.

Edición
3 a. ed.
ISBN/ISSN
92-5-300887-3
Descripción física
xv, 170 p.
Título de la serie
FAO capacitacion
Localización física
634.04 F218
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Vida : la ciencia de la biologia / William K. Purves...[et. al.]
Purves, William K. - Sadava, David - Orians, Gordon H. - Heller, H. caig
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Microbiologia de los alimentos / W. C. Frazier , traducido por Maria Victoria Medarde Agustin
Frazier, W. C. - Medarde Agustin, Maria Victoria
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Dicccionario de ciencias juridicas politicas y sociales / Manuel Ossorio , corregida y aumentada por Guillermo Cabanellas de las Cuevas
Ossorio, Manuel - Cabanellas de las Cuevas, Guillermo
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Estabilizacion de los vinos con relacion al cobre. / Garcia, Adolfo
Garcia, Adolfo
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Guia de aplicacion de buenas practicas de manufactura : extraccion de aceite de oliva / Alfredo Nader...[et. al.]
Nader, Alfredo - Marginet Campos, Jose Luis - Rembado, Florencia Mabel