Pasas de uva maceradas y conservadas en whisky
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Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
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Conserva de frutas en jugo de futas
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Efectividad de la CMC para la estabilización de TCa en vinos blancos
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Elaboración de un sistema de gestión de calidad para una bodega
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Elaboración de duraznos en almíbar con cloruro de calcio
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La empresa vitivinícola: análisis económico básico en torno a la consecuc…
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Influencia del enjuagado post-utilización de soda caustica
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Vinificacion de Albariño
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