Estudio de los efluentes originados por el lavado de vasijas y de equipos con…
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Evaluacion de la variedad sauvignon blanc en el embotellado con diferentes si…
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Elaoracion de champagne por metodo champenois utilizando mosto concentrado re…
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Extracto seco / Rios, Gisela Lis
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Estabilizacion de protidos por medio de bentonitas e incorporacion de impurez…
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Aprovechamiento de desechos industriales / Ponce, Juan Jose
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Obtencion de polvo colorante natural a partir de zanahoria deshidratada. / Be…
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Elaboracion de mermelada de duazno a partir de la pulpa deshidratada / Navarr…
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Conserva de brotes de soja por metodo appert. / Caligari Diego Sebastian
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El color de los aceites de oliva virgenes / Onofri, Patricia Evangelina
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