Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 65 p. : il.
- Título de la serie
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- Localización física
- 664.804 63 M342
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- 65 p. : il.
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- 664.804 63 M342
Olivicultura y elayotecnia / Dante Floreal Marsico
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xxiv, 582 p. : il.
- Título de la serie
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- Localización física
- 664.63 M372
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- xxiv, 582 p. : il.
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Tecnologia de los aceites vegetales con especial referencia al aceite de oliv…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 1248 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.362 G237
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- 1248 p. : il.
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- 664.362 G237
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xvi, 728 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640 M779
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
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- xvi, 728 p.
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- 640 M779
Bromatologia / Adolfo Leandro Montes
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- xvii, 609 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 640 M779
- Edición
- 2 a. ed. corr.
- ISBN/ISSN
- -
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- xvii, 609 p.
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- -
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- 640 M779
Bromatologia / Bernardo Braier
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 657 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664 B814
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
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- 657 p.
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- 664 B814
Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas
- Edición
- 2 a. ed.
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 214 p.
- Título de la serie
- Enciclopedia Agropecuaria Argentina
- Localización física
- 637.3 R618
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- 2 a. ed.
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- 214 p.
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- Enciclopedia Agropecuaria Argentina
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- 637.3 R618
Evaluacion sensorial : una metodologia actual para tecnologia de alimentos / …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 122 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.117664.117664.117 W832W832W832
- Edición
- -
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- 122 p. : il.
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- 664.117664.117664.117 W832W832W832
Evisan : XII evaluacion de vinos de San Juan / Universidad Catolica de Cuyo
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9,79E+12
- Descripción física
- 104 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8 E937
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- -
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- 9,79E+12
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Analisis de vinos y mostos / Murga de Fernandez
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 345 p
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.07 F363
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