Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tecnología de los productos lácteos

Early, Ralph Oria Almudí, Rosa M.

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420009156
Descripción física: 459 p.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420009156
Descripción física: 459 p.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1

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Ciencia de los alimentos bioquímica - microbiología - procesos - productos …

Jeantet, Romain Croguennec, Thomas Schuck, Pierre Brulé, Gérald

Edición: -
ISBN/ISSN: 9788720011493
Descripción física: xx ; 475 p. il.
Título de la serie: -
Localización física: -

Edición: -
ISBN/ISSN: 9788720011493
Descripción física: xx ; 475 p. il.
Título de la serie: -
Localización física: -

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Manual de industrias lacteas / Tetra Pak

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 978-84-8922-81-5
Descripción física: 436 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 978-84-8922-81-5
Descripción física: 436 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348

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Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

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Buenas practicas de elaboración en centros de lactancia materna y centros d…

Costarelli, Lucas Adrian

Consulta solo en sala de lectura

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 124 p.
Título de la serie: Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
Localización física: TF0086

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FABRICACION y utilizacion industrial del chocolate / , editado por Beckett,S…

Gonzalez Alonso, Mariano Beckett,S. T.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0758-7
Descripción física: xvi, 432 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.11664.11664.11 F126F126F126

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0758-7
Descripción física: xvi, 432 p. : il.
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Quimica de los alimentos / Owen R. Fennema

Fennema, Owen R.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 F335

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: 84-200-0733-1
Descripción física: 10095 p. : il.
Título de la serie: -
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Elementos de tecnologia de alimentos / Norman W. Desrosier

Desrosier, Norman W.

Edición: -
ISBN/ISSN: 968-26-0382-4
Descripción física: 783 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664664664 D474D474D474

Edición: -
ISBN/ISSN: 968-26-0382-4
Descripción física: 783 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664664664 D474D474D474

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Introduccion a la bioquimica de los alimentos / Jean Claude Cheftel..[et. al.]

Cheftel, Jean Claude Cheftel, Henri Desnuelle, Pierre Lopez Capont, Francisco

Contiene bibliografia al final de cada capitulo.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0444-8
Descripción física: v. 1, 333 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 C515

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Nuevas normas de calidad en alimentos

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-87440-57-6
Descripción física: 488 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M183

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-87440-57-6
Descripción física: 488 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.07 M183

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Resultado de la búsqueda

Se encontraron 24 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "LECHE"

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Suggestion

Las operaciones de la ingenieria de los alimentos / J. R. Brennan...[et. al.]

Aleman Vega, Jose - Brennan, J. R. - Butters, J. R. - Cowell, N. D. - Lilly, A. E. V. - Rolfe, E. J.

Trayectoria de boomerang

Christie, Agatha

Plantas utiles de Colombia / E. Perez Arbelaez

Perez Arbelaez, E.

El extra

Aira, Cesar - Stevenson, Robert Louis

Cincuenta aventuras de Don Quijote / Miguel de Cervantes Saavedra , seleccion y notas de Luis Gorosito Heredia

Cervantes Saavedra, Miguel de - Gorosito Heredia, Luis