I simposio en ciencia y tecnología enológica
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9789873971730
- Descripción física
- 80 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 9789873971730
- Descripción física
- 80 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 634.8
Evaluación de la efectividad de levaduras seleccionadas en vinificaciones de…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 46 p.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 1205
Funcionalidad de un equipo reactor multiplicador de células de levaduras
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 96 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00101
Impacto del uso de levaduras seleccionadas en el contenido de oxigeno en vino…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 50 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
- Localización física
- TF00170
Evolución de altas presiones hidrostáticas para el control de zigosacharomy…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 40 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00104
La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en v…
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- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 102 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología
- Localización física
- TF-00079
Fabricacion de pan / Stanley P. Cauvain , Linda S. Young
Indice alfabetico al final de la obra.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 978-84-200-0983-4
- Descripción física
- xxi; 419 p. : il.
- Título de la serie
- -
- Localización física
- 664.752 C313
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 7 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "LEVADURAS"
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