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Efectos que producen las distintas dosis de anhidrido sulfuroso en la fermentacion y en el vino. / Garcia, Juan.
Garcia, Juan.
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Efecto shook producido por el acido acetico en la elaboracion de aceitunas verdes fermentadas / Gimenez, Sergio Alfredo
Gimenez, Sergio Alfredo
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Vinificacion de Albariño
Squartini, Franco Leonardo.
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Elaboracion de aceitunas verdes en salmuera / Dante Floreal Marsico...[et. al.]
Marsico, Dante Floreal - Molina, Jorge S. - Merzari, Anibal H. - Ponce, Roque I.
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Elaboracion de vinos moscatos alcoholizados en San Juan. / Pantano, Jose.
Pantano, Jose.