Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Tecnología de los productos lácteos

Early, Ralph Oria Almudí, Rosa M.

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420009156
Descripción física: 459 p.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1

Edición: 2a. ed.
ISBN/ISSN: 8420009156
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Manual de industrias lacteas / Tetra Pak

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 978-84-8922-81-5
Descripción física: 436 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.1637.1637.1637.1 T348T348T348T348

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 978-84-8922-81-5
Descripción física: 436 p. : il.
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Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo

Cambero Rodriguez, Maria Isabel Fernandez Alvarez, Leonides Garcia Sanz, Maria Luisa Ordóñez Pereda, Juan A.

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7738-577-7
Descripción física: v.2, 366 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

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Alimentos y nutricion : introduccion a la bromatologia / Rolando D. Salinas

Salinas, Rolando D.

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 950-02-0379-0
Descripción física: xv, 288 p.
Título de la serie: -
Localización física: 612.3 S165

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ISBN/ISSN: 950-02-0379-0
Descripción física: xv, 288 p.
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Localización física: 612.3 S165

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Bromatologia / Adolfo Leandro Montes

Montes, Adolfo Leandro

Edición: 2 a. ed. corr.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
Localización física: 640 M779

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ISBN/ISSN: -
Descripción física: xvi, 728 p.
Título de la serie: -
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Fundamentos de la elaboracion del queso / Sawen Cristoforowitsch Dilanjan , t…

Dilanjan, Sawen Cristoforowitsch K Quiros y Fernandez, Carlos Bernaldo de

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0001-9
Descripción física: 127 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.3 D576

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-200-0001-9
Descripción física: 127 p. : il.
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Localización física: 637.3 D576

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Industrializacion casera del queso / Aida M. Frankel

Frankel, Aida M.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 107 p.
Título de la serie: -
Localización física: 637.3 F829

Edición: -
ISBN/ISSN: -
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Fabricacion de quesos / Jose G. Rivas

Rivas, Jose G.

Edición: 2 a. ed.
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 214 p.
Título de la serie: Enciclopedia Agropecuaria Argentina
Localización física: 637.3 R618

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ISBN/ISSN: -
Descripción física: 214 p.
Título de la serie: Enciclopedia Agropecuaria Argentina
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Se encontraron 8 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "QUESO"

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Analisis de vinos y mostos / Maynard A. Amerine , y C. S. Ough, J. M. Gavilan, C. Romero

Amerine, Maynard A. - Romero, C. - Suso, J. L. - Ough, C. S. - Gavilan, J. M.

El extra

Aira, Cesar - Stevenson, Robert Louis

Recetas internacionales familiares favoritas / Ron Kalenuik

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Viticultura, enologia y cata para aficionados / Manuel Maria Lopez Alejandre

Lopez Alejandre, Manuel Maria

Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, Antonio Anzaldua Morales

Badui Dergal, Salvador - Bourges Rodriguez, Hector - Anzaldua Morales, Antonio