Comparativa de segunda fermentación en kombucha mediante el agregado de dist…
El presente estudio tiene como objetivo comparar el efecto de distintos tipos de azúcares en la segunda fermentación de kombucha, con énfasis en las características organolépticas del producto…
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Moreno, María Solo"
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