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Aceleracion del proceso de secado en ciruela, utilizando soluciones alcalinas…
Bussetti, Francisco Pablo

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Desarrollo y validacion de un metodo Analitico para determinar cobre mediante…
Alaniz, Walter Ariel

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Hortalizas deshidratadas para la elaboracion de sopas / Adrover, Maria Marta
Adrover, Maria Marta

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Diferentes alternativas en sistemas de taponado a nivel mundial para vinos tr…
Mallah, Jose Luis

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Tapon de corcho aglomerado, granucidad media para vinos de alta rotacion / Ma…
Mangusso, Diego Martin

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Contenido de sodio y potasio en aceites de oliva de distintas zonas de Mendoz…
Barber, Carolina Paola

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Efectos de la congelacion de granos de uva de la variedad Savignon Blanc / Ba…
Baccaro, Carlos Alfredo

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Utilizacion de levaduras saccharomyces y no saccharomyces para un mayor realc…
Hernandez Navarro, Luis Fabricio

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Estudio comparativo de la estabilidad del color por medio de manoproteinas y …
Bressa Motet, Marcelo Fabian

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El polen y su accion sobre bacterias aceticas en la elaboracion de vinagre a …
Stallocca, Emiliano Federico

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