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Análisis comparativo de diferentes medios de maceración de botánicos en la…
Funes, Florencia Gabriela

El presente trabajo de investigación se enfoca en la elaboración artesanal de un vermut rosso con base vínica Bonarda y edulcorado con mosto concentrado rectificado. Se analiza el impacto del me…

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-
ISBN/ISSN
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49 .
Título de la serie
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1234

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ALCOHOL"
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