Caracterización de vinos espumantes obtenidos por método champenoise según…
Aquellos vinos relacionados al tiempo de contacto en levaduras y sus consecuencias en el producto final. Sobre estos se desarrollará el presente trabajo, intentando conocer más sobre el paladar d…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 50 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en Enología e Industria Frutihortícola
- Localización física
- TF00187
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Ardanaz, Maximiliano"
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