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Evolución del color de un vino torrontés dulce natural
Buenanueva, Maria Soledad.

El presente trabajo comienza con una reseña histórica de Dante Robino y la reglamentación de Vino Dulce Natural. Pasando al segundo capítulo nos podemos encontrar con el proceso de elaboraci…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
64p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00134
Disponibilidad1
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Buenanueva, Maria Soledad."
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)

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