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Macro y micro oxigenación de mostos y vinos de varietal tempranillo de la zo…
Funes, David Raúl

El siguiente trabajo demuestra el uso de la macro-microoxigenación poco usual en bodega, aunque esta es una técnica muy poco utilizada en todas las bodegas debido al costo que presentan los equ…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
48 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en Enología e Industrial Frutihortícolas
Localización física
TF00180

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Funes, David Raúl"
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