Bebida alcohólica gasificada a base de pera
El objetivo es la elaboración de una bebida alcohólica gasificada a base de pera comúnmente conocida en el exterior como "Perada, Perry o Pear Cider", para ello se estudian tres métodos distin…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 71p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00116
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Germano, Ana Melina."
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