Cervezas estilo Golden con adición de moras en distintos momentos de elabora…
El objetivo del trabajo es estudiar y comparar cervezas ordinarias con cervezas a las que se les añade moras en diferentes etapas de su elaboración, y analizar cómo esto afecta a sus caracterís…
- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 106 p.
- Título de la serie
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- Localización física
- TF-00233
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Medina, Gonzalo Martín"
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