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Uso de poliaspartato de potasio : estabilización de bitartratos en vinos
Ortiz, Maximiliano

El desarrollo de la investigación se dividirá en dos partes. La primer etapa de la tesina es un marco teórico donde se expondrá la manufactura de Zenith®, alcances legales a nivel nacional e i…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
96 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00156

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Ortiz, Maximiliano"
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