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Enzimas pectolíticas en la fermentación de peras : obtención de aguardient…
Scattareggia, Jose Horacio

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Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
123 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
TF00008

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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Scattareggia, Jose Horacio"
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