Tesis UCCuyo

Análisis del efecto del etileno y de la temperatura en función de los distintos tipos de tratamientos postcosecha en tomate para consumo en fresco

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Descripción no disponible

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Disponibilidad

TF00207

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Disponible

Información detallada

Título de la serie

Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos

Localización física

TF00207

Editorial

Mendoza : Facultad Don Bosco - UCCuyo., 2022

Descripción física

87 p.

Idioma

Español

ISBN/ISSN

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Clasificación

TF00207

Tipos de contenido

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Tipos de medios

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Tipos de soporte

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Edición

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Materia(s)

CONSERVAS DE ALIMENTOS
ANÁLISIS DE ALIMENTOS
TOMATE

Información específica

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Mención de responsabilidad

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Comentarios

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