Estudio de parámetros fisicoquímicos para determinar factibilidad del reemp…
La hipótesis de este trabajo es probar que se puede reemplazar un porcentaje de azucar por distintos edulcorantes en la elaboración de cerezas en conserva. Se analizan los diferentes parametros f…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 111 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00034
Estudio de los prerrequisitos (PPRO) y puntos críticos de control (PCC) en e…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 96 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos
- Localización física
- TF00172
Alta presión hidrostática en aceitunas variedad arauco : evolución de par…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 130 p.
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00167
Cándido de Jengibre : elaboración de cándido de jengibre con sacarosa
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- (38 p.)
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00162
Innovación en mermelada: elaboración con remolacha y manzana verde, viabili…
Consulta solo en sala de lectura
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 51 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF105
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 15 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CONSERVAS"
Estas actualmente en la pagina 2 de 2 pagina(s)
La consulta tomó 0.00033 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia