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La variabilidad del malbec.
Bizzotto, Federico Andres Alberto

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79 p.
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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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Anhídrido sulfuroso : uso de metabisulfito de amonio liquido en elaboración…
Ciancio, Emmanuel

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Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
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TF00029
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Micro vinificaciones de uvas malbec en Mendoza : incidencia cualitativa de la…
Calatayud, Jose Rodrigo

Consulta solo en sala de lectura

Edición
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Descripción física
86 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
Localización física
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También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)

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