Evaluacion de metodos combinados de conservacion en alcauciles conservados a …
El objetivo de esta investigación consistce en determinar cual de los metodos combinados de conservaciòn cvolucionò mejor durante el almacenamiento a tempcratura ambiente, a lo largo de un perio…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 102 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00067
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