Estudio del efecto de la adición de conservantes y del envasado en atmósfer…
Los productos de sandwichería son altamente perecederos, afectados a nivel microbiológico por hongos y bacterias. La industria ha invertido en investigaciones de nuevas tecnologías como el uso d…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 183 p.
- Título de la serie
- Licenciatura en tecnología de los alimentos.
- Localización física
- TF00224
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "ATMÓSFERA MODIFICADA"
La consulta tomó 0.00021 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia