Determinación de la presencia de Brettanomyces/Dekkera en vinos tintos, prev…
Este trabajo tiene un diseño experimental analítico, en donde la metodología de trabajo se basó en análisis de laboratorio de desarrollo de Brettanomyces para determinar su comportamiento. El …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 94 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF114
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "BRETTANOMYCES DEKKERA"
La consulta tomó 0.00034 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia