cover
Cándido de Jengibre : elaboración de cándido de jengibre con sacarosa
Antich, Nicolas Eloy

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
(38 p.)
Título de la serie
rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
TF00162

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "CANDIDO"
La consulta tomó 0.00019 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Vinificación en barrica y con 14 g/l de chips : la untuosidad, complemento esencial para la expresión de la calidad en vinos de alta gama.
Angelini, Ariel Jesus
image
Optimización en las características organolépticas de espumantes, mediante la reutilización de lías residuales, de tomas de espuma
Bonnin, Emmanuel.
image
Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico obtenido a partir de vino genérico y vino malbec.
Cahiza, Juan Facundo
image
Enzimas pectolíticas de extracción de color en vinificación : momento óptimo de su agregado.
Ottaviani, Fernando Javier
image
Efectos de diferentes manejos de canopia en un viñedo malbec
Chaumont Mohr, Emile