Para establecer un momento específico en la historia del nacimiento del concepto Food Defense, es necesario remontarse a los atentados terroristas ocurridos el 11 de septiembre de 2001 en Nueva Yo…
Edición
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ISBN/ISSN
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Descripción física
87 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de los alimentos