Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de sue…
El presente trabajo tiene por objetivo la producción de un helado apto para personas intolerantes a la lactosa, además de encontrar un nuevo uso para el suero lácteo modificado, y de esta manera…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 87p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
- Localización física
- TF00130
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "SUERO LaCTEO"
La consulta tomó 0.00044 segundo(s) para completarse
Ciencias de la computacion 
Filosofia & Psicologia 
Religion 
Ciencias Sociales 
Lenguage 
Ciencias Puras 
Ciencias Aplicadas 
Arte & Recreacion 
Literatura 
Historia & Geografia