Elaboración de pet nat, estudiando su forma de conservación, legalidad del …
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 53 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00203
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 53 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología.
- Localización física
- TF00203
Determinar el potencial enológico de un vino espumoso, elaborado con la vari…
Para un mejor desarrollo, el presente trabajo se ha planificado para ser desarrollado en 3 partes. En la primera, se expone el panorama vitivinícola en el Perú desde un punto de vista histórico …
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- Descripción física
- 105 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00174
Elaboración de un vino espumante tradicional champenoise utilizando el varie…
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 41 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00095
Caracterización del vino espumante proveniente del varietal verdelho
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 50 p.
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00149
Espumosos dulces : comparacion organoleptica y nutricional de vinos espumosos…
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- Edición
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 92 p.
- Título de la serie
- rnTesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00138
Fermentación maloláctica: aporte sensorial en la elaboración de espumantes
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 82 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00107
Vino espumante dulce natural de bajo grado alcohólico
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- ISBN/ISSN
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- Descripción física
- 100 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF-00075
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 7 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Materia : "VINO ESPUMANTE"
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