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Bioquimica de las fermentaciones / Hugo Haehn , traducido por Ignacio Bolivar…
Haehn, HugoBolivar Izquierdo, IgnacioDuro, Damaso Alonso

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
653 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
547.29547.29 B689B689

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547.29547.29 B689B689
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Duro, Damaso Alonso
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Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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