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Tecnologia de los alimentos : Componentes de los alimentos y procesos / Juan …
Cambero Rodriguez, Maria IsabelFernandez Alvarez, LeonidesGarcia Sanz, Maria LuisaGarcia de Fernando Minguillon, Gonzalo D.de la Hoz Perales, LorenzoSelgas Cortecero, Maria DoloresOrdóñez Pereda, Juan A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7729-575-0
Descripción física
V. 1, 365 p. : il.
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Localización física
664.01664.01664.01 O656O656O656
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Tecnologia de los alimentos : alimentos de origen animal / Juan A. Ordo
Cambero Rodriguez, Maria IsabelFernandez Alvarez, LeonidesGarcia Sanz, Maria LuisaOrdóñez Pereda, Juan A.

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7738-577-7
Descripción física
v.2, 366 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656

Edición
-
ISBN/ISSN
84-7738-577-7
Descripción física
v.2, 366 p. : il.
Título de la serie
-
Localización física
664.01664.01664.1664.1 O656O656O656O656
Disponibilidad4
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Geografia argentina : activa / / Facundo Albornoz ... [et al.]
Albornoz, FacundoArzeno, MarianaCattaneo, JuanGarcia, CarolinaLerene, MarisaLois, CarlaRaffa, MiriamSaap, MaryTroncoso, ClaudiaValdes, EstelaVallejo, Norma

Contiene indice analiticoIncluye Carpeta de aplicacion

Edición
1
ISBN/ISSN
987-547-031-7
Descripción física
281 p. : fot., mapas, grafs., tablas
Título de la serie
Polimodal
Localización física
910 A339
Disponibilidad1
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Efectos que producen las distintas dosis de anhidrido sulfuroso en la ferment…
Garcia, Juan.

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
-
Título de la serie
-
Localización física
212
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Se encontraron 4 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Garcia, Juan.
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Diamante, Victor Jose.
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La Biblioteca Don Bosco pertenece a la Obra Salesiana de Rodeo del Medio en Mendoza Argentina.
Su fondo bibliográfico responde a las necesidades de la Facultad Don Bosco de Enología Ciencias de la Alimentación de la Universidad Católica de Cuyo. 
También atiende a las necesidades de la Escuela Vitivinícola Don Bosco, al Intituto de Formación Profesional Don Bosco (IFP) y a los distintos sectores de la Obra (Bodega, Parroquia, etc.)
 

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