Practicas de procesos de elaboracion y conservacion de alimentos / Jose Luis …
Contiene bibliografia al final de cada capitulo.
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-285-2
- Descripción física
- 246 p.
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- Localización física
- 664.024 A366
Industrias agroalimentarias / Jose Luis Aleixandre Benavent , Maria Jose Garc…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
- Descripción física
- viii, 602 p.
- Título de la serie
- Libro Docente
- Localización física
- 664.024664.024 A366A366
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- -
- ISBN/ISSN
- 84-7721-735-1
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- viii, 602 p.
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Aplicacion del frio en la enologia moderna / Garcia, Luis.
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