Rodeo del Medio - Mendoza | Biblioteca Don Bosco

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Sommelier urbano : guia practica para el aficionado de los vinos. / Martin F.…

Embon, Martin F.

Edición: -
ISBN/ISSN: 978-950-24-1326-6
Descripción física: 144 p. : il. col.
Título de la serie: Biblioteca Visual Albatros
Localización física: 641.22 E532

Edición: -
ISBN/ISSN: 978-950-24-1326-6
Descripción física: 144 p. : il. col.
Título de la serie: Biblioteca Visual Albatros
Localización física: 641.22 E532

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Quimica de los alimentos / Salvador Badui Dergal , Hector Bourges Rodriguez, …

Badui Dergal, Salvador Bourges Rodriguez, Hector Anzaldua Morales, Antonio

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 968-444-152-5
Descripción física: 648 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 B138

Edición: 3 a. ed.
ISBN/ISSN: 968-444-152-5
Descripción física: 648 p.
Título de la serie: -
Localización física: 664.024 B138

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Tratado de enologia : microbiologia del vino / Pascal Ribereau Gayon , Denis …

Ribereau Gayon, Pascal Dubourdieu, Denis Doneche, Bernard Lonvaud, Aline

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-572-7
Descripción física: v1, xxi, 655 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8664.8 R484R484

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-572-7
Descripción física: v1, xxi, 655 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8664.8 R484R484

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Tecnologia de los vinos blancos / Tullio De Rosa , traducido por Ana Casp Van…

Gonzalez Salgueiro, Alfredo De Rosa, Tullio Casp Vanaclocha, Ana

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

Edición: 1
ISBN/ISSN: 84-7114-700-9
Descripción física: 527 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.222663.224 D437D437

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Tratado de enologia : quimica del vino estabilizacion y tratamientos / Pascal…

Ribereau Gayon, Pascal Dubourdieu, Denis Glories, Yves Maujean, Alain

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-573-5
Descripción física: v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

Edición: -
ISBN/ISSN: 950-504-573-5
Descripción física: v.2, xvii, 554 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

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Tratado de enologia / Jose Hidalgo Togores

Hidalgo Togores, Jose

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-8476-119-3
Descripción física: 752 P. v. 1 : il. 25 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-8476-119-3
Descripción física: 752 P. v. 1 : il. 25 cm.
Título de la serie: -
Localización física: 634.8

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Enologia practica : conocimiento y elaboracion del vino / Emile Peynaud , Alf…

Peynaud, Emile Gonzalez Salgueiro, Alfredo

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-059-4
Descripción física: 414 p. : tablas
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 P515

Edición: -
ISBN/ISSN: 84-7114-059-4
Descripción física: 414 p. : tablas
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 P515

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Enologia : enfoques cientificos y tecnicos sobre la vid y el vino / Ildefenso…

Mareca Cortes, Ildefonso

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 308 p. : il.
Título de la serie: Zairos 2
Localización física: 663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 308 p. : il.
Título de la serie: Zairos 2
Localización física: 663.2663.2663.2663.2 M323M323M323M323

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Manual de plantas de pasteurizacion / The Society of Dairy Technology, Jose …

The Society of Dairy Technology Tarragona Villas, Jose Maria

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 126 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.141 S678

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 126 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 637.141 S678

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Fabricacion de vinos / Ernst Vogt , traducido por Silvia Herberg Hartug, y A…

Contiene: Bibliografia al pie de paginas.

Edición: -
ISBN/ISSN: -
Descripción física: 292 p. : il.
Título de la serie: -
Localización física: 663.2 V886

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Suggestion

Correcta preparacion del vino destinado a la expedicion. / Recio, Alivio.

Recio, Alivio.

Fermentacion de la miel diluida para obtener un producto similar a la cerveza. / Tonetto, Jorge E.

Tonetto, Jorge E.

Dulces elaborados con azucar y chocolate / Sidney Cakebread , traducido por Maria Pilar Aragon Santamaria

Cakebread, Sidney - Aragon Santamaria, Maria Pilar

Desecado de hortalizas por medio de la energia solar. / Villalba, Daniel Edgardo.

Villalba, Daniel Edgardo.

Quimica / Raymond Chang...[et al.]

Zugazagoitia Herranz, Rosa - Chang, Raymond - Ramirez Medeles, Maria del Carmen - Reza Garcia, Jose Clemente