Clarificación de mostos y vinos blancos
En esta investigación se trató de demostrar la clarificación de un mosto y un vino nuevo, demostrando la incidencia de la bentonita en los mismos. Se hace hincapié en el análisis de prótido c…
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Palacio, Patricia Silvina Lourdes
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