cover
Análisis de elaboración de cerveza ácida comparando el método Kettle Sour…
Castro Ubaldini, Gonzalo Agustin

Existen dos métodos principales para elaborar cerveza ácida: el método Kettle Sour y el método tradicional de adición de levadura Lachancea spp. El método Kettle Sour es más común y consist…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
78 p.
Título de la serie
Tesina de grado
Localización física
TF00237

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Castro Ubaldini, Gonzalo Agustin"
La consulta tomó 0.00024 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
La empresa vitivinícola: análisis económico básico en torno a la consecución y sustentabilidad de los fines de la organización
Morcos Zorrilla, Matias.
image
Análisis del efecto del etileno y de la temperatura en función de los distintos tipos de tratamientos postcosecha en tomate para consumo en fresco
Zavattieri, José Matías
image
Estudio del impacto ambiental de las lejías y aguas de lavados en la elaboración de aceitunas verdes de mesa : en busca de una alternativa de calidad.
Gatto, Maria Eliana
image
La incidencia del Covid-19 en el análisis sensorial de alimentos y bebidas
Danciul, Federico Agustín
image
Análisis de elaboración de cerveza ácida comparando el método Kettle Sour con el método de elaboración tradicional añadiendo levadura lachancea spp.
Castro Ubaldini, Gonzalo Agustin