Aceite de oliva envasado en vidrio : modificaciones quimicas y organolepticas…
La presente investigación intenta demostrar que si bien existen muchos factores que influyen en su deterioro, la falta de información en cuanto a las precauciones que se deben tomar son la base…
- Edición
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- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 81 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas.
- Localización física
- TF00011
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Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : "Covarrubias, Paula"
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