cover
Maduración de carne ovina en el corte L. Dorsi: registro y valuación del pr…
Adrogue, Juan

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
54 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en tecnología de alimentos
Localización física
TF00150

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Adrogue, Juan
La consulta tomó 0.00037 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Filtrabilidad de vinos : optimizacion a traves de su paso por filtro de tierras.
Murgia, Juan Pablo
image
Elaboración de vino rosado variedad canari.
Astegiano, Agostina
image
La maceración carbónica en variedades blancas : vinificación con maceración carbónica, maceración pelicular y vendimia prensada de la variedad torrontés riojano, comparación química y cualitativa de los vinos obtenidos.
Meseguer Agosta, Darciel Leandro
image
Elaboración de helados aptos para intolerantes a la lactosa, a partir de suero lácteo y con bajo contenido en lactosa: Investigación de la producción de helados con bajo contenido de lactosa sustituyendo totalmente la leche entera liquida por suero lácteo modificado libre de alérgenos y con bajo contenido en lactosa
Toia, Augusto.
image
Estudio del deterioro del sabor de aceitunas verdes y negras fermentadas por acción de la temperatura y tiempo de exposición
Penizzotto, Alberto Matías