Elaboración artesanal de jaleas a base de distintas variedades de vino tinto
El propósito de la investigación es obtener un producto artesanal a partir de! vino, producto característico en la provincia, el cual podría insertarse en el mercado; destacándose por la parti…
- Edición
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Descripción física
- 72 p.
- Título de la serie
- Tesina de grado. Licenciatura en enología y e industrias frutihortícolas
- Localización física
- TF00213
Resultado de la búsqueda
Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Corica, María Esperanza
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