cover
Inactivación de peroxidasas por medio de luz ultravioleta
Egues, Almeida

Consulta solo en sala de lectura

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
69p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología e industrias frutihortícolas
Localización física
127

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Egues, Almeida
La consulta tomó 0.0003 segundo(s) para completarse
Suggestion
image
Aceto balsámico : estudio de costos en la elaboración de aceto balsámico obtenido a partir de vino genérico y vino malbec.
Cahiza, Juan Facundo
image
Influencia en las características analíticas y sensoriales en vinos filtrados por filtro tangencial con membrana de cerámica.
Da Valle, Jeronimo Andres
image
Reemplazo de cloruro de sodio por cloruro de potasio en distintas proporciones en la conservación de aceitunas verdes de mesa para la disminución de los niveles de sodio.
Fior, Mariela
image
Elaboración de aguardiente de ciruela
Fernandez Isgro, Manuel
image
La influencia de la cepa de levadura sobre los caracteres organolepticos en vinos de uva malbec : ensayo comparativo con 5 cepas de levaduras comerciales para vinos tintos
Ibáñez, Jorge Nicolás