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Análisis sensorial de un vino elaborado mediante bioprotección en procesos …
Farina, Gonzalo Fabián

El propósito de este proyecto es demostrar que es posible disminuir o eliminar completamente la utilización del anhídrido sulfuroso en procesos de producción de vino dando como resultado una me…

Edición
-
ISBN/ISSN
-
Descripción física
60 p.
Título de la serie
Tesina de grado. Licenciatura en enología.
Localización física
TF00181

Resultado de la búsqueda

Se encontraron 1 registros con su(s) palabra(s) clave(s): Autor : Farina, Gonzalo Fabián
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